Bucataria indoneziana este renumita in intreaga lume pentru mancarurile cu un gust armonios, picante sau dulci-acrisoare. Ingredientele de baza sunt: orezul, legumele proaspete, fructele, pestele, fructele de mare,  carnea (pui, vita, oaie, rata, porc - numai in Bali, doarece aici infuenta musulmana nu este atat de puternica), laptele de cocos, sosul de alune, sosul de soia, zaharul de palmier si o gama diversificata de condimente (ardeiul iute, scortisoara, cuisoarele, coriandrul, chimenul, cu
Read more